En un mundo globalizado, para la empresa de alimentación la certificación alimentaria en los estándares que impone el sector es un requisito exigido para garantizar el crecimiento.
En estos dos Talleres analizaremos de forma práctica los requisitos de la norma IFS Food, aquellos que generan una suspensión inmediata de la auditoría de certificación (KO; knock out), y una propuesta de implantación por fases para permitir a la empresa planificar el proceso de certificación.
Se mencionan las diferencias entre la IFS Food y la IFS Global Markets Food con menores requisitos. El taller tendrá un carácter práctico con la resolución de dudas que puedan plantear las empresas participantes.
Dia 1 (17/05) Ya realizado, grabado y subido a EXTENDA TV: https://www.andaluciatrade.es/extendatv/video_listing/taller-preparacion-para-la-certificacion-ifs-food-1a-sesion-17-05-23/
Día 2 (24/05)
– Errores comunes en la implantación de la norma
– Clasificación de desviaciones y no conformidades sobre los requisitos definidos en la norma
– Requisitos K.O : Suspensión de la auditoría de certificación
– Resolución de dudas.
Nombre y descripción de la ponente:
- María Díaz Meire – Veterinaria. Dtra. Técnica BRÉTEMA SEGURIDAD ALIMENTARIA
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